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大明王朝洪武十五年的重阳节，朱元璋携妻率队重游皇觉寺，当他看到巍峨壮丽的皇觉寺甚感欣喜，回忆起了当初从皇觉寺起家的种种艰辛历程：在濠州皇觉寺里，朱元璋是一个挑水做粗活的小和尚。寺庙佛性大师见他聪明伶俐，但人在佛前，却没有禅心，于是教他熟读史书。由于连连征战，灾荒频频，寺庙没有足够的粥供给众僧了，朱元璋只好云游四方，开始了长达四年的讨饭生活。他几次饿昏倒地，被人救起。尽管食不裹腹，却暗察时态变迁；在元朝统治风雨飘摇之时，他断定这是乱世出英雄的大好机遇，于是投身郭子兴红巾军，做了郭子兴亲兵……。「游生」袁文傑注重飲食健康，還要求集團旗下健康食品公司的職員麥美恩、馮盈盈、朱智賢、鄧智堅，搜尋容易被忽略的健康食物，為大家介紹其營養價值，及相關健康資訊。 有人或覺得健康食物並不好吃，但其實只要巧花心思，食得健康之餘亦可食得滋味！游生為此特意誠邀「星級」大廚陳煒，採用每集的主題食材烹調簡易菜式。此外，他亦會於「游生私房菜」請來big big channel飲食專區的一眾廚藝達人，分享有「營」美食。。